Sopa Charmosa

INGREDIENTES:

500 ML DE  ÁGUA

1 EMBALAGEM DE SOPA CREME DE TOMATE

CEBOLINHA PICADA 

4 FATIAS DE PÃO ( pode der italiano )

MANTEIGA AVIAÇÃO COM SAL

1 ALHO AMASSADO

4 OVOS DE CODORNA 

FLOR DE SAL

PIMENTA PRETA MOÍDA NA HORA 

PREPARAÇÃO:

. Ferva a água e junte o conteúdo da embalagem da sopa, sempre mexendo com a vara de arames .

. Deixe em fogo baixo fervendo por 3 minutos e mexendo de vez em quando.

. Quando fervida , retire do fogo , coloque a cebolinha picada e reserve.

. Entretanto, barre as fatias de pão com a manteiga Aviação e o alho amassado, faça um buraco no meio das fatias com cerca de 2 cm de diâmetro.

. Coloque as fatias de pão numa frigideira bem quente e deixe o pão ficar bem dourado de ambos os lados .

. Abra os ovos de codorna e deixe que fiquem fritos a seu gosto , tempere com uma pitada de flor de sal de de pimenta moída na hora .

.Retifique o sal da sopa se for necessário e sirva bem quente acompanhada dessas torradas muito charmosas e deliciosas!

Dica = Geralmente faço mais torradas do que indiquei na receita pq é impossivel comer duas !!!!! Além disso costumo fazer como aperitivo para amigos . Vc pode acrescentar tomate e cebola qdo fizer aperitivos !É sempre um sucesso ..

Bom apetite