Coxa de Frango Desossada

Para 2 pessoas

.2 linguiças calabresas

.2 coxas de frango desossadas

.6 fatias de bacon

.azeite extra virgem

.cebolinho

.200 g de arroz Basmati

. 2 cravos da Índia

.água fervida

.sal

.alho

.cebola

Preparação=

Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.

Tempere as coxas com alho moido ,limão e ervas a gosto .

Tire a pele da calabresa e divida ao meio. Recheie a coxa de frango desossado com metade da calabresa e embrulhe cada uma em 3 fatias de bacon, atando-as com a corda de cozinha.

Derreta um pouco de azeite num recipiente que possa ir ao fogo e ao forno e aloure as coxas de frango de ambos os lados.
Por cima espalhe um pouco de manteiga e leve ao forno durante 20 minutos.

Enquanto o frango assa ,coza o arroz basmati em água fervida  temperada com sal e cravinhos.

Sirva o frango acompanhado com o arroz Basmati salpicado com cebolinhas

Dica:

Nada mais delicioso do que acompanhar esse frango com uma cerveja bem gostosa!

Bom apetite …